Gà Tam Hoàng
Gà Tam Hoàng được chọn nuôi nhiều khắp cả nước, đặc biệt là miền Bắc. Bởi lẽ với cấu tạo hình thể rắn chắc, loại gà này rất khoẻ mạnh, ít bệnh, dịch và chống chọi được với thời tiết mùa lạnh.
Không chỉ cho chất lượng thịt đảm bảo, gà Tam Hoàng còn là “cỗ máy” sản xuất trứng năng suất cao. Gà mái Tam Hoàn chỉ khoảng 5 tháng tuổi thì đã có thể đẻ từ 150 trứng mỗi năm.
1. Gà Tam Hoàng là gà gì?
Đối với những người sành ăn ở quê mà nói, giống gà Tam Hoàng chẳng khác nào “cao lương mỹ vị” thời hiện đại.
Đây là một giống gà chuyên nuôi để lấy thịt và chỉ ngon nhất khi gà được chăn nuôi theo kiểu thả vườn.
Gà Tam Hoàng thật ra có nguồn gốc từ tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc và là giống gà thuần hoá dễ nuôi lớn.
Đôi nét đặc trưng nhất để phân biệt đâu là gà Tam Hoàng chính gốc:
- Chân, lông và mỏ gà Tam Hoàng có màu vàng ươm vô cùng nổi bật, mào có màu đỏ tươi chứ không bị tía.
- Thân hình gà Tam Hoàng nhìn từ bên ngoài đã thấy chắc nịch, phần ức gà to hơn những giống gà khác, phần đùi cũng mạnh mẽ tạo cho giống gà sự nhanh nhẹn, linh hoạt.
2. Nuôi gà Tam Hoàng có dễ không?
Gà Tam Hoàng được chọn nuôi nhiều khắp cả nước, đặc biệt là miền Bắc. Bởi lẽ với cấu tạo hình thể rắn chắc, loại gà này rất khoẻ mạnh, ít bệnh, dịch và chống chọi được với thời tiết mùa lạnh.
Không chỉ cho chất lượng thịt đảm bảo, gà Tam Hoàng còn là “cỗ máy” sản xuất trứng năng suất cao. Gà mái Tam Hoàn chỉ khoảng 5 tháng tuổi thì đã có thể đẻ từ 150 trứng mỗi năm.
3. Giá gà Tam Hoàng
Giá gà Tam Hoàng phụ thuộc nhiều vào độ tuổi, cụ thể như sau:
- Gà Tam Hoàng con từ 1 – 2 ngày tuổi có giá khoảng 15.000 VNĐ/con.
- Gà Tam Hoàng 7 – 10 ngày tuổi có giá khoảng 20.000 VNĐ/con.
- Gà Tam Hoàng 10 – 17 ngày tuổi có giá khoảng 22.000 VNĐ/con.
- Gà Tam Hoàng 17 – 21 ngày tuổi có giá khoảng 25.000 VNĐ/con.
4. Thịt gà Tam Hoàng ăn có ngon không?
Thịt gà Tam Hoàng chắc và có vị ngọt đặc trưng. Tuy chắc chắn nhưng thịt sau khi chế biến lại không bị khô mà khá mọng nước.
Lượng mỡ cực kỳ ít trong gà Tam Hoàng giúp cho các món ăn của bạn thêm phần ngon miệng và đầy chất dinh dưỡng lành mạnh.
5. Những cách chế biến thịt gà Tam Hoàng ngon
Gà nướng
Gà nướng muối ớt hay gà nướng lu đều có hương vị thơm ngon đặc sắc. Làm gà nướng không khó, nhưng điều khiến bạn suy nghĩ là món này hơi cồng kềnh.
Khi làm gà nướng mà không có bếp lửa, bạn hãy sử dụng lò nướng thùng để thay thế. Đặc biệt, dụng cụ này cũng sẽ giúp bạn cân được nhiều món nướng khác với cá, vịt, bò,…
